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- ブランド名
- 江戸菊水
- 商品番号
- 691063
- 商品名
- 江戸菊水 ステン野菜収穫包丁 特殊鋼割込 120ｍｍ 赤シノギ柄 磁石付木鞘入
- サイズ
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【包丁】全長：264㎜ 刃長：120㎜ 刃幅：48㎜
【木鞘】縦幅：250㎜ 横幅：70㎜ 高さ：20㎜
- 重量
- 【包丁】：119ｇ 【木鞘】：98ｇ
商品について
- 人気のステン野菜収穫包丁に小さなサイズが登場しました。従来品と比べ3.0㎝程短い為、密集した葉物野菜の収穫や刃元を使った収穫に慣れている方にピッタリの大きさです。
- サビに強く鋭い切れ味が永く持続する愛知製鋼AUS-8鋼を使用した野菜収穫用庖丁です。軽い力で収穫作業できるよう非常に鋭い刃が付いております。軟らかいステンレスと硬いステンレス鋼を組み合わせた割込み式なので、全鋼に比べ研ぎ易い庖丁です。
- レタスは鉄のハガネ系の庖丁で切ると切り口が赤く変色してしまい、新鮮で無いように見えてしまう為、収穫にはこの庖丁のようなステンレス系の庖丁が最適です。また柄は踏みつけたり、紛失したりしにくい赤塗り仕様のシノギ柄になっております。
- 携帯に便利で、収納時もガタ付きにくく安全に作業でき、紛失防止にもなる強力磁石付きの木鞘が付属しています。また畑等で目立ち易く、踏みつけたり、紛失したりしにくい赤塗り仕様のシノギ柄になっております。
