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- ブランド名
- 玉日本
- 商品番号
- 700022
- 商品名
- 玉日本 こだわりの蕎麦打ち用のし板 ｼﾅﾍﾞﾆﾔ製・両面式 105×90cm １～1.5kg用
- サイズ
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横幅：1050㎜
奥行：900㎜
高さ：27㎜
- 重量
- 12.3kg
商品について
１～1.5㎏が楽に蕎麦が打てるサイズにこだわりました。蕎麦粉800ｇに小麦粉200ｇを合わせた「内２」１㎏の二八蕎麦を打つ場合、約２㎜の厚さで伸ばすと打ち終わりが80×90㎝程になる為、ある程度余裕を持って蕎麦打ちするにはこのサイズが必要です。後々買い換えて頂く必要性は殆どございません。
両面とも同じように使用できる為、永くご愛用頂けます。重さも十分あるので、のしている間も安定します。表裏面ともシナ材で、芯材部分には三層構造の合板を使用して反りの心配を少なくしており、無垢の天然木を使用している物に比べ、安心してご使用頂けます。
シナ合板はそのままでは僅かにザラ付き感がありますので、手作業で磨きをかけ滑りを良くしました。ヒバなどニオイの気になる材質に比べほぼ無臭なので安心して蕎麦打ち頂けます。一般的な桐材のような変色も起こりにくく、後からヤニが浮き出てくることもありませんので、綺麗なままにご使用頂けます。
のし板の周囲には国産のひのき材で枠を施し、蕎麦道具としての価値を更に高めています。
