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- ブランド名
- 商品番号
- 740032
- 商品名
- 桐箪笥職人が作った越前桐のまな板 と 小ぶりで良く切れる三徳庖丁「漣」のセット
- サイズ
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【まな板】横幅：270ｍｍ奥行：195ｍｍ 高さ：18ｍｍ
【包丁】全長：246ｍｍ 刃渡：130ｍｍ 刃幅：37ｍｍ
- 重量
- 【まな板】220ｇ【包丁】90ｇ
商品について
贈り物にも最適！伝統工芸品「越前箪笥」に使用される福井県産高級桐材を使用した小ぶり・軽量ですぐに乾く扱い易いまな板と、やはり伝統工芸品の高級刃物生産地として知られる越前打刃物の小ぶりながら抜群に良く切れる選りすぐりの庖丁「漣」とのセットです。親しい人への贈り物にも最適です。
乾きにくいまな板は雑菌が繁殖し易くなってしまいますが、このまな板は福井県産の高級桐材を使用しており、更に側面銅金具付きで乾きが早いのが特長です。桐材は抗菌・防腐・殺虫効果を持つ成分も含む為安心してご使用頂けます。また材質が軟らかい為切り心地が抜群で、軽量なのでサッと取り出せ洗い易く片付けも楽々です。
ペアになる庖丁の方は越前打刃物の熟練職人により丹念に鍛造・研磨されておりますので、無理な力を込めなくても食材にすっと入る抜群の切れ味を誇ります。また武生特殊鋼材のV金１号鋼を使用しており、切れ味が鋭いだけでなくサビにも強くお手入れの簡単な庖丁です。
まな板と庖丁は共に小ぶりなので少人数のご家庭用としては勿論、大きな物を使うまでも無いちょっとした調理に最適です。伝統工芸品産地で培われた熟練職人による卓越した技術が生み出したこだわりの庖丁とまな板で、楽しい調理をされてみてはいかがでしょうか。
