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- ブランド名
- 越前数馬
- 商品番号
- 660691
- 商品名
- 越前数馬作 ステン梨地槌目牛刀 青二鋼 200ｍｍ斜口金
- サイズ
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全長：328mm
刃渡：200mm
刃幅：46mm
- 重量
- 166g
商品について
より一層の永切れを実現させる為タングステンを含有させた本職用刃物鋼「青紙二号」を使用。鋭い切味が長期間保持できますので、研磨の回数を減らすことも可能です。
鋼を錆に強いステンレスで挟みこんだ構造の為、刃先の3～5mm以外の部分は錆びません。また、ハンドルは、衛生的で柄の劣化防止効果のある斜口金式を採用。ブレード部は、切った野菜が付着しにくい鎚目打となっております。
