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- ブランド名
- 越前中庄
- 商品番号
- 660238
- 商品名
- 越前中庄 「漣」 小三徳 ステンＶ１鋼割込・鎚目打 ブラウンアッシュ柄 130ｍｍ 木鞘付
- サイズ
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全長：246ｍｍ
刃渡：130ｍｍ
刃幅：37ｍｍ
- 重量
- 90ｇ
商品について
ご家庭で肉・魚・野菜など万能にご利用頂ける三徳を扱いやすく小型化した包丁です。軽量なので野菜や果物の皮ムキにも便利です。
越前打刃物の熟練職人により丹念に鍛造・研磨されておりますので、余計な力を入れなくても食材にスッと刃が入る抜群の切れ味を誇ります。また武生特殊鋼材のV金１号鋼を使用しており、切れ味が鋭いだけでなくサビにも強い庖丁です。
ブレードには、ハンマーによる鍛造跡が無数に付いている為、切った野菜等が付着し難くストレス無く調理ができます。より手造り刃物の高級感をお楽しみ頂けます。
刃は非常に薄刃に研ぎ上げておりますので、研磨が必要になった場合には、ご家庭でも比較的簡単に行って頂けます。
天然木の温かくお洒落なイメージのブラウンアッシュ色のハンドル（柄）がついております。
木鞘 全長：155mm 幅：48ｍｍ 厚さ10ｍｍ 重量：23ｇ
