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- ブランド名
- 江戸菊水
- 商品番号
- 624406
- 商品名
- 江戸菊水 貝サキ庖丁 鋼付 黒打 150mm
- サイズ
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全長：290mm
刃渡：155mm
刃幅：33mm
- 重量
- 109g
商品について
アジ・カワハギ・キス・イカ等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使う庖丁です。
簡単な刺身庖丁としても使用可能。片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。
釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。小さくても火造り・鍛造品。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。
