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- ブランド名
- 玉日本
- 商品番号
- 700067
- 商品名
- 玉日本 麺棒 ひば製 手磨き仕上げ φ28×1200mm
- サイズ
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全長：1200ｍｍ
直径：φ28
- 重量
- 340ｇ前後
商品について
木目が良く詰まっていて滑りが良く、軽量なので連続で蕎麦を打っても疲れにくく、扱い易いおすすめの麺棒です。最終工程として職人が♯1000の紙ヤスリで表面を研磨しておりますので、滑りや使い心地が非常に良い麺棒です。くるみ油もそのまま拭き込むことができます。
麺棒は少しでも軽い方が麺生地の厚みを自在に調整し易いので、直径も細めのφ28㎜としております。
長さが1200mmと長尺なので巻き棒として最適な以外にも、大きな麺のし台をご使用の方の延し棒としてもご使用頂けます。
檜と同様に針葉樹の木材ですが、ひばはヤニが出にくいのでお手入れも簡単です。
汚れた場合は硬く絞った濡れタオル等で拭き取り、更に乾いたタオルで拭いて下さい（通常のお手入れは乾いたタオルだけでOKです）。くるみ油を拭き込むと生地が付きにくく、滑りが良くなります。麺棒は天然木ですので、画像は写り具合や個体差によりお届けしたものと異なった感じに見える場合がございます。
