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商品について
- 石川県産の能登ヒバを使用した木肌が非常に美しく、殺菌効果に優れ、包丁の刃に優しい軟らかな素材の高級木材を、熟練職人がカンナで一つ一つ仕上げた手作りの一枚板のまな板です。
- 能登ヒバは抗菌性や耐水性に優れ、嫌な臭いの素となる雑菌やカビの繁殖を抑えてくれるので、非常にまな板やキッチン用品にも適した木材です。
- 能登ヒバのまな板は、香りもシャープで心地よい木の香りです。また板厚25mmと本格的な厚みがあり、幅は420mmと刺身を引いたり、大きめな野菜のカットにも十分使えるサイズなので、料理好きな方への贈り物に最適です。
